Is spaghetti pompoen verwant aan pompoen?
4 min readOp het eerste zicht lijkt het een gewone, dikke, langwerpige pompoen, tot je hem in de oven stopt. Want in die gare pompoen zitten echt spaghettislierten! Geen pasta wel te verstaan maar draderig vruchtvlees dat er net zoals spaghetti uitziet, en dat je als spaghetti eet.
Welke pompoen voor spaghetti?
Spaghettipompoen. De spaghettipompoen heeft zijn naam te danken aan het vruchtvlees, wat erg op spaghettislierten lijkt. De smaak van deze pompoen is zoet en nootachtig. De slierten kunnen ook gebruikt worden als vervanging van spaghetti, wat een leuke twist geeft aan je wekelijkse pasta!
Hoe maak je een spaghetti pompoen klaar?
Een spaghettipompoen wordt meestal in de oven bereid: snij de pompoen in twee, haal de zaden eruit, sprenkel er olijfolie en kruiden over en gaar de pompoen 45 minuten in een voorverwarmde oven van 180°C. Nu kan je de ‘spaghetti’ eruit halen en gewoon wat kaas over raspen.
Hoe groot is een spaghettipompoen?
De pompoen is ovaal, creme kleurig, ze zijn ongeveer 50 cm lang en groeien snel en makkelijk. Ze horen bij de familie van de Curcurbita pepo-groep, hier horen ook courgettes en patissons bij.
Hoe lang moet een spaghetti pompoen in de oven?
Was en halveer de spaghetti pompoen en verwijder de zaadlijsten (gebruik bijvoorbeeld een lepel). Bestrijk het snijvlak met olijfolie extra vierge. Pak een ovenschaal en leg de pompoen met het snijvlak naar boven in de ovenschaal. Bak de pompoen in circa 35 minuten gaar in de voorverwarmde oven.
Hoe smaakt muskaatpompoen?
Muskaatpompoen smaak
De muskaatpompoen heeft een heerlijk zoete smaak. Het vruchtvlees is zacht en vezelig. De muskaatpompoen kun je zo gebruiken: Gesmoord in wat olijfolie met knoflook.
Welke pompoen moet je niet schillen?
Twee soorten pompoen zijn superinteressant als je niet houdt van pompoen schillen: de butternut (of flespompoen) en de hokkaido (ook wel kastanjepompoen genoemd). In theorie is de schil van elke pompoen eetbaar, alleen is die bij dikke pompoensoorten ook vrij dik en daarom minder aangenaam in de mond.
Kan je spaghettipompoen invriezen?
Indien je te veel vruchtvlees hebt van zo’n spaghettipompoen kan je dat inderdaad gewoon invriezen. Zorg er alleen voor dat de porties goed verpakt zijn. Het vruchtvlees zal waarschijnlijk bij het ontdooien iets slapper zijn als voorheen, maar je kan het nog perfect gebruiken. Zeker voor een soep of zo.
Hoe lang spaghetti pompoen bewaren?
Wat is de houdbaarheid van de spaghettipompoen:
Na het snijden is een pompoen in de koelkast maximaal een week houdbaar. Zorg dat hij verpakt is in aluminium- of vershoudfolie. Je kunt pompoen ook invriezen. Blancheer de rauwe pompoen eerst 2 tot 3 minuten.
Welke soorten pompoenen zijn er?
6 pompoensoorten en hoe je ze klaarmaakt
- Gewone pompoen of winterpompoen. De klassieke pompoen is ovaal of rond en heeft brede ribbels. …
- Muskaatpompoen. …
- Rouge vif d’Etampes. …
- Flespompoen of butternut squash. …
- Hokkaido of red kuri squash. …
- Spaghettipompoen of spaghetti squash.
Hoe lang moet spaghetti pompoen koken?
Na ongeveer 30 tot 45 minuten is de pompoen gaar, dit kan je testen door met een vork in het vruchtvlees te prikken. Als de pompoen gaar is kan je het vruchtvlees met een vork uit de pompoen halen.
Wat te doen met een spaghettipompoen?
De spaghettipompoen wordt voornamelijk gebruikt als vervanger voor bijvoorbeeld spaghetti. Het past dan ook uitstekend in een koolhydraatarm of -beperkt dieet. Nadat je de pompoen hebt gegaard kun je de sliertjes, de ‘spaghetti’ dus, gebruiken in ovenschotels, salades of gewoon als ‘pasta’ met een saus erbij.
Hoe maak je een Flespompoen klaar?
Aan de slag
- Verwarm de oven voor op 200 ºC.
- Was de pompoen en halveer in de lengte. Verwijder de zaden en draderige binnenkant met een lepel, laat de schil zitten. Snijd beide helften in plakken van 2 cm. …
- Bak de pompoen 20 min. in de oven. Bestrooi voor het serveren met het zeezout.
Hoe Flespompoen kweken?
Voorzaaien in laatste 2 weken van april en eerste 2 weken van mei (tijdens de kieming niet te nat maken). Planten kan vanaf begin mei tot halverwege mei (1 plant per m2). Zo heeft de plant voldoende tijd om de vruchten af te laten rijpen; eerder voorzaaien heeft dus de voorkeur boven wat later voorzaaien.
Hoe schil je een Flespompoen makkelijk?
Dit doe je heel eenvoudig met een keukenmesje of een dunschiller. Is de pompoen te hard? Dan kun je hem eerst2 minuten op vol vermogen in de magnetron doen of 10 minuutjes in kokend water leggen. Zo wordt de buitenkant zachter en is de pompoen makkelijker te schillen.
Kun je de buitenkant van een Flespompoen eten?
Welke pompoen wel? De winterpompoen, Japanse hokkaido, groene kabocha en de flespompoen kun je zonder problemen eten. De schil van die laatste heeft echter wel een specifieke smaak, dus kan bij voorkeur makkelijk verwijderd worden met een dunschiller.
Hoe eet je Flespompoen?
1.2.3 Flespompoen (butternut squash)
Je kunt de schil eten, maar eventueel is die ook gemakkelijk te verwijderen met bijvoorbeeld een dunschiller. Het oranje, vlezige vruchtvlees is uitstekend van smaak: zoet en nootachtig, heerlijk in allerlei soorten gerechten.
Kun je Flespompoen met schil koken?
Kan je Flespompoen met schil koken? Pompoen koken met schil Gelukkig kun je de schil ook gewoon meekoken. Als je een pompoen kookt voordat je deze schilt, blijft er meer smaak in de vrucht tijdens het kookproces. Kook de schil mee zodat je deze heel makkelijk kunt verwijderen.
