Is de tandbaars een rifvis?

De tandbaars behoort tot de familie van de Epinephelinae (net zoals de zeebaars). Het een prachtig gekleurde roofvis die zich het liefste ophoudt bij rotsen, riffen of een wrak. Tandbaarzen zijn aanwezig in alle tropische en tropische oceanen.

Hoe smaakt tandbaars?

Deze tandbaars komt in de subtropische en tropische wateren in veel verschillende kleuren voor en is vanwege het stevige, witte vlees en de kenmerkende, zachte smaak een zeer geliefde consumptievis.