Hoe kweek je spaghetti squash in de tuin?
2 min readKweken spaghettipompoen Ik zaai spaghettipompoen in de tweede helft van april binnen voor en plant ze na half mei in de volle grond. Net als alle courgettes en pompoenen wil hij graag veel voeding in de vorm van compost of goed verteerde stalmest. De meeste rassen vormen sterk rankende planten, dus gun ze de ruimte.
Hoe herken je een spaghettipompoen?
De spaghettipompoen is iets bijzonders. Op het eerste zicht lijkt het een gewone, dikke, langwerpige pompoen, tot je hem in de oven stopt. Want in die gare pompoen zitten echt spaghettislierten! Geen pasta wel te verstaan maar draderig vruchtvlees dat er net zoals spaghetti uitziet, en dat je als spaghetti eet.
Hoe groeit spaghetti?
Spaghettipompoenen worden vanaf april gezaaid in potjes met zaaigrond. Plant de kleine zaden in aparte potjes, het tere wortelgestel van de jonge zaailingen is ontzettend kwetsbaar. Houd de grond goed vochtig met een plantenspuit en wacht geduldig tot de eerste exemplaren tevoorschijn komen.
Hoeveel Butternuts per plant?
Aantal: 4 tot 7 vruchten per plant.
Wat gebeurt er als je spaghetti plant?
De spaghettipompoen is een makkelijke groeier, de plant heeft grote bladeren en flinke beharing die een klein beetje prikt. Om de 2 dagen bind ik de ranken op. Je kunt de pompoen ook op een veld laten groeien als je de ruimte hebt, als je echt weinig ruimte hebt doet de pompoen het ook goed op de heg.
Hoe eet je spaghetti pompoen?
Als de pompoen gaar is kan je het vruchtvlees met een vork uit de pompoen halen. Het vruchtvlees zal er dan dus als slierten uit komen. Vervolgens kan deze heerlijk met een tomatensaus, roomsaus of koud als salade geseerveerd worden. De mogelijkheden zijn er net zo veel als met gewone pasta.
Hoe maak je een spaghetti pompoen klaar?
Hoe maak je spaghettipompoen klaar?
- Snij de pompoen in de lengte in twee en verwijder de pitjes.
- Leg de pompoenhelften naast elkaar op een bakplaat en besprenkel met een eetlepel olijfolie en kruid met peper, zout en andere kruiden die je graag lust.
- Bak ongeveer 40 minuutjes op 180 °C in de voorverwarmde oven.
Welke pompoen voor spaghetti?
Spaghettipompoen. De spaghettipompoen heeft zijn naam te danken aan het vruchtvlees, wat erg op spaghettislierten lijkt. De smaak van deze pompoen is zoet en nootachtig. De slierten kunnen ook gebruikt worden als vervanging van spaghetti, wat een leuke twist geeft aan je wekelijkse pasta!
Hoe lang spaghetti pompoen bewaren?
Wat is de houdbaarheid van de spaghettipompoen:
Na het snijden is een pompoen in de koelkast maximaal een week houdbaar. Zorg dat hij verpakt is in aluminium- of vershoudfolie. Je kunt pompoen ook invriezen. Blancheer de rauwe pompoen eerst 2 tot 3 minuten.
